重庆菌汤火锅底料常见的家庭做法
什么火锅更受男女老少欢迎，那一定有蘑菇汤火锅。蘑菇汤火锅不同于麻辣火锅。菌汤火锅温和滋补，清淡可口。很多火锅店都将蘑菇汤火锅配以元阳锅底的麻辣火锅，深受食客青睐。那么菌汤重庆火锅底料怎么做呢？今天，我来分享一些美味的蘑菇汤火锅调料做法。
原料：色拉油、花椒、汤汁、葱、姜、蒜、香菇、枸杞、红枣
1、香菇、枸杞、红枣浸泡30分钟，洗净切碎；
2、炒锅加热，加入色拉油至70%热，加入蒜沫炒香，然后切出；
3、晾干后，加入香菇和花椒，使其美味可口。加入枸杞、红枣，加入秘制汤浆，用慢火煮成。汤浓而香时，可以加入葱、姜沫，然后舀入桶中，用干水煨一下。
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