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如何从外包装中选择火锅底料?


火锅是我们最喜欢的美食之一。如今,除了在火锅店享受美味的火锅,很多人也选择在家吃火锅。做火锅最重要的是汤底。他们大多选择购买成品底料,方便、快捷、简单、美味。今天,我想谈谈广外外包装的火锅底料的选择。

看看配料表

市场上销售的火锅底料配料表一般包括以下几类:农产品原料和香料(牛油、植物油、豆沙、生姜、大蒜、胡椒、胡椒、茴香、茴香、肉桂等)、常用调味料(盐、味精、糖、醋、酱油等),食品添加剂。添加剂包括防腐剂:山梨酸钾、苯甲酸钠;增味剂:乙基麦芽醇;抗氧化剂:琥珀酸钠、叔丁基对苯二酚;其他添加剂如辣椒油树脂、辣椒红、柠檬酸、阿斯巴甜等,火锅底料中有添加剂是正常的,但应符合国家规定的数量。选择火锅底料时,应尽量选择添加剂少的,不含防腐剂的,加增香剂的,这样吃起来会更放心。

二、观察外观

我们可以观察牛油火锅的外观。好的牛油和差的牛油在颜色上有差别。

我们选择原材料,尽量选择一些名牌。相对来说比较安全。对于火锅底料,首先要核对品牌、生产日期、保质期和食品生产许可证号,避免购买不规范或过期的产品。


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