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曝光!添加剂+水=火锅底料?3招教你辨真假

如何区分“化学锅”?

一端闻起来很香的火锅

一进门就不要去香味浓郁的火锅店!

1.火锅烹调的味道是自然分布的。应该越来越香了。一端的火锅将充满香味。他们中的大多数可能都添加了除臭剂。

麻辣锅底不宜太亮

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2.如果麻辣锅里的麻油是鲜红的,那么麻辣锅底一定有一些隐患。

因为在正常情况下,火锅底部应该稍微混浊,而鲜亮的火锅明显是加了辣椒精或火锅红。

③好底与石蜡底的区别

好锅底是慢慢煮的汤。如果你不慢慢煮,你可以用调味料来搅动它,你会更渴。

天然调味料滚压后味道会比较淡,但如果是化学调味料,会沉淀下来,但煮得越多,味道就越浓。

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④一些火锅店会添加罂粟壳

一些非法火锅老板通常将整个罂粟壳在汤里煮开或磨成粉末,直接加入食物中,或与辣椒粉混合制成辣椒油。我想在外面吃健康营养的食物

很少有火锅。为了健康,我们必须擦亮眼睛。


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