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又到了火锅季,孕妈妈们可以吃火锅吗?

寒叶飘零,立冬将至,转眼就要迈入最后一个季节,西伯利亚的冷空气要渐渐示威了,如果这时候在北方的你,还没有翻箱倒柜找出秋裤,小编只能默默称赞你是个英雄了!对抗冷空气,其实除了大衣、秋裤,还有这个冬季餐桌的王者——火锅!
有人说“这世界上没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿”......红油翻腾的火锅,上下起舞的肉片,对于普通人来说,那真是人间快乐,但是对于孕妈妈们来说,却是望而却步的。“为了宝宝的健康,再馋也要忍耐!”那么孕妈妈们,真的不能吃火锅吗?
不能吃火锅的原因有很多,但总结起来无非就是以下几个方面:一、担心汤底不卫生,各种地沟油乱入。二、担心火候掌握不好,未熟透的肉片中含有寄生虫。三、担心食材不新鲜,还含有各种添加剂。是的,这些担心都是客观存在的,一旦某一个事项掌握不好,就会导致食物中毒和消化道疾病,对于孕妈妈们来说甚至会导致更为严重的后果。
 想吃又不能吃的煎熬,折磨着孕妈妈们。火锅虽然有利有弊,但是并非一口都不能吃的,怀孕期间其实是可以适当吃火锅的,但是要限制吃火锅的次数,还要特别注意以下几点:

No.1 关于汤底
辣椒虽爽,但是孕妈妈要尽量少吃辣椒,而是选择鸡汤、鸭肉汤、排骨汤、番茄汤等作为锅底,这样的汤底不仅味道鲜美,也十分营养。
No.2 关于食材
吃火锅自然少不了各种丸子,但是市面上流行的火锅丸子,比如甜不辣、鱼丸、撒尿牛肉丸等,肉类含量很少,大多数成分是淀粉,除此之外还有各种香精等添加剂。因此,孕妈妈们不要吃这些火锅丸子,而是尽量选择一些新鲜的蔬菜。
No.3 关于火候
掌握了火候就等于掌握了火锅的灵魂,肉片嫩不嫩,蔬菜鲜不鲜,全在于火候。对于火候的掌握,孕妈妈要特别注意的是,肉片要多涮一会儿,保证熟透,蔬菜不要涮太久,保证营养不被破坏。最后注意不要在太烫的时候入口,以免损伤口腔和食道粘膜。
能注意以上几点,就能在一定程度上保证火锅的卫生、安全,还能具备一定的营养,孕妈妈们就可以放心的解解馋了,毕竟人间不值得,但火锅值得......吃完火锅之后,记得喝一杯柠檬水解解腻哦~

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