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自己开火锅串串店 底料如何解决?

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火锅串很受消费者欢迎。现在,很多人想开自己的火锅店或连锁店。然而,许多人对餐饮业了解不多,更不用说自己去推测了。如果你不知道如何聘请一名教师,成本相对较高且不稳定。如何解决这个问题?让小编给你介绍一下。

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一、火锅原料批发市场

我们可以去批发市场购买火锅和串基板,其中有一个完整的品牌和类型。但在购买前,要对火锅调味料的各个品牌和生产厂家有一定的了解。你可以小量购买一些,然后亲自回来测试原料。这种味道可以大量购买。无论是火锅还是串香,它的味道都来自于底料,所以底料的选择不应粗心。

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二。火锅基材制造商

如果火锅连锁店规模较大,预计人流较大,建议找基础材料厂家加工。目前,基础材料制造商的服务非常全面。集生产、销售、定制、贴标、加工于一体。它能全面满足火锅、丝线等餐饮企业的需求。如果你有自己的菜谱,可以找贴牌厂加工,委托厂家生产;如果没有菜谱,可以定制开店专用的火锅调料,也可以从厂家选择已有的火锅调料。用火锅代替工厂的优点是:1。产量大,口感稳定;精确使用材料,节省时间;相对而言,它比人工炒的材料更干净、更健康。



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