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得了痛风就不能吃火锅吗?

痛风患者有许多饮食禁忌。很多人觉得吃火锅会导致痛风,所以他们不会吃火锅。但火锅作为一种饮食文化,深受人们的喜爱。在晚宴上,亲戚朋友经常选择吃火锅。这时,痛风病人应该如何吃火锅,以免使痛风更痛苦?

1.不要吃动物内脏和海鲜

皮肚、鹅肠、鸭血、猪脑、牛脊髓等是众多火锅爱好者必备的菜肴。动物内脏和海鲜属于一种嘌呤含量很高的食品。痛风和高尿酸血症患者必须“保持良好的口腔”,以抵制这些食物的诱惑,避免食用它们。

2.第2条。蘑菇和豆子不能吃得太多

在火锅中,芦笋、大豆制品、蘑菇真菌等食物的嘌呤含量相对较低。但要注意的是,虽然单位嘌呤含量不高,但吃涮锅容易吃得太多,这也会导致过量的嘌呤摄入。

三。选择低嘌呤食物

莴苣、油菜、卷心菜、土豆、西红柿和鸡蛋的嘌呤含量非常低,而高尿酸血症患者也可以吃火锅来冲洗其中一些食物。

第四章。锅底高嘌呤

吃火锅时,洗完肉后的锅底实际上相当于肉汤,是一种嘌呤含量最高的食物。烹调时间越长,嘌呤含量越高。因此,痛风高尿酸血症患者吃火锅时,应尽量将汤从锅底排出,更不用说汤了。

5.浸渍材料应轻

传统的芝麻酱、芝麻油等蘸料热量很高。如果添加和调味,很容易打开人们的食欲,这可能最终导致增加嘌呤的摄入量。因此,在吃火锅的时候,我们应该尽量选择浅浸的材料。

次要版本增加了:

火锅不讨厌吃,特别是痛风病人,他们大多数特别喜欢火锅。在安林老师分享吃火锅的方式上,小编还告诉你要尽量少吃,先把菜洗干净,再把肉洗干净,千万不要喝洗过的汤和肉一起玩!


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